21 mai 2016

La cuisine de mon enfance : 100 recettes revisitées par des chefs

Sous la direction de Lynne FaubertPhotographies de Mathieu Dupuis Les Éditions Transcontinental 2014 221 pages   « Qu'ils aient carburé au macaroni au fromage ou à la bouillabaisse, ils restent attachés aux plats chouchous de leurs jeunes années. Puisant dans les carnets de recettes de maman, une dizaine de chefs québécois revisitent la cuisine de leur enfance, nous racontant au passage des souvenirs qui leur sont chers. » 4e de couverture Chefs : Jean-Luc Boulay : Le Saint-AmourMichele Forgione : Impasto et Pizzeria... [Lire la suite]
Posté par GeishaNellie à 00:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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